Thanksgiving

THANKSGIVING DAY

Thanksgiving Day é o Dia de Ação de Graças comemorado nos Estados Unidos na quarta quinta-feira do mês de novembro. É um feriado muito importante, em que as famílias se reúnem para uma refeição, a fim de agradecer a Deus por tudo que receberam durante o ano.
Essa data é celebrada desde 1621, quando os peregrinos vindos da Inglaterra celebraram a sua colheita nos EUA.
O cardápio típico do Thanksgiving inclui peru assado, stuffing (pão de milho em cubinhos que é usado para rechear o peru), purê de batata, vagem gratinada, batata doce, torta de abóbora, etc.
De tudo isso, o que não pode faltar mesmo é o peru (o prato principal) e a torta de abóbora (a sobremesa). Sabe aquelas abóboras usadas na decoração do Halloween? No Thanksgiving elas se tornam muito úteis na fabricação dessas tortas deliciosas.
Adoro culinária e penso que sempre devemos experimentar para conhecer sabores novos. Uma viagem não serve apenas para conhecer lugares, mas também para conhecer pessoas e, principalmente, a cultura das pessoas que vivem no lugar visitado. A culinária faz parte da cultura e tem que ser explorada. Nenhuma viagem estará completa se o viajante voltar sem experimentar, ao menos, um prato típico da região.
Quando se fala em viajar para os EUA muitas pessoas logo pensam que vão se deparar apenas com junk food, ou seja, com cachorro quente, pizza, hamburger, refrigerantes etc. Muitas pessoas me perguntam como eu faço para sobreviver à comida dos EUA… Eu sempre respondo que a comida é deliciosa, saudável e nutritiva. As pessoas se espantam, porque pensam que os americanos só comem “besteiras”.
A minha viagem mais longa aos EUA durou três meses e nesse tempo todo eu só comi hamburger uma única vez e apenas porque estava na porta de um Mc Donald’s, cansada e com fome em Nova York, sem disposição para ir procurar um restaurante. Devia ter andado um pouco mais, com certeza.
Tive a grata satisfação de passar um Thanksgiving Day em Fort Lauderdale, FL… Foi uma experiência maravilhosa. Primeiro, por descobrir o quanto é importante para os americanos celebrar esse dia para agradecer por tudo que Deus fez ao longo do ano, reunindo a família, em um clima de gratidão e amor. Segundo, porque o menu desse dia é simplesmente perfeito. Fiquei com água na boca só de lembrar e por mim estaria até hoje lá saboreando aquele maravilhoso jantar na casa dos nossos amigos que nos convidaram para celebrar com eles.
Voltando ao assunto, se alguém planeja estar em Orlando, Miami, Nova York ou qualquer outro canto dos EUA no Thanksgiving recomendo que procure um restaurante para saborear os deliciosos pratos típicos desse dia. Se tiver amigos ou familiares vivendo lá fora, melhor ainda, pois você terá a oportunidade de vivenciar um típico jantar de Thanksgiving.
 Já que estou falando tanto de comida, vale destacar que as frutas e os legumes americanos têm uma sabor mais adocicado que os brasileiros. Já me disseram que isso acontece em razão do tipo de solo onde são plantados. Como não entendo nada disso, não vou afirmar o motivo. O milho é muito doce e saboroso. A batata doce é alaranjada por dentro e tem um sabor um pouco diferente da que encontramos no Brasil. Na foto abaixo, o prato à esquerda é de batata doce em cubos.
 Aqui ou no exterior podemos cozinhar esses pratos deliciosos. Mas, o mais importante mesmo é agradecer sempre a Deus por tudo aquilo que ele nos dá, principalmente a saúde, a alegria e a paz para vivermos tranquilos junto daqueles que amamos, desfrutando do melhor desta terra.
Em Orlando há vários restaurantes que oferecem um menu especial no Thanksgiving. Abaixo há uma lista dos restaurantes da Disney que costumam oferecer menus especiais (típicos) no Thanksgiving. É recomendável reservar com antecedência.

Epcot 

  • Akershus Royal Banquet Hall
  • Biergarten Restaurant
  • Coral Reef Restaurant
  • Le Cellier Steakhouse
  • Rose & Crown Pub & Dining Room
  • Sunshine Seasons (não é necessário reservar)

Magic Kingdom

  • Be Our Guest
  • Tony’s Town Square Restaurant

Disney’s Hollywood Studios

  • 50s Prime Time Cafe
  • Hollywood & Vine
  • The Hollywood Brown Derby

Disney’s Animal Kingdom

  • Tusker House Restaurant

Disney Springs

  • Planet Hollywood
  • Raglan Road
  • Wolfgang Puck Grand Cafe
Happy Thanksgiving!!!
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